حلى البسكويت بالشوكولاتة السريع
المكوّنات
بسكويت شاي - 500 غرام
زبدة - 200 غرام أي قالب
حليب - كوب
كاكاو - نصف كوب
سكر - كوب أو كوب ونصف، بحسب الرغبة
- يمكنك استبدال الحليب والسكر بالحليب المكثف المحلى .
طريقة العمل
1- كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
2- ذوّبي الزبدة في قدر صغير وضعيها في وعاء كبير الحجم.
3- أضيفي إليها الكاكاو واخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى الحصول
على مزيج متجانس.
4- في قدر صغير، اسكبي الحليب وأضيفي إليه السكر. اخلطيهما واتركيهما حتى يغليان.
ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج فوق وعاء الكاكاو والزبدة.
5- أخلطي المكونات مجدداً حتى تتجانس.
6- أضيفي قطع البسكويت إلى الوعاء وقلّبيها حتى تتشرّب المزيج جيداً وتتغلّف
من كل الجهات.
7- ضعي البسكويت المغلّف بالشوكولاتة في قالب أو في أوراق زبدة ولفّيها على شكل
لفافات، ثمّ ضعيها في القسم العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
8- أخرجي قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة واتركيه لربع ساعة قبل تقطيعه
وتقديمه وصحة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق