فوائد اللوز الاستوائي أو ما يعرف بـ " البيدان " في حضرموت
تعرف شجرة اللوز الاستوائي أو البحري أو الهندي علمياً بـ (Tropical almond) وتنتمي إلى فصلية Catappa من الجنس Terminalia والعائلة combretace
شجرة البيدان مثلما تسمى في حضرموت، تعرف باسم شجرة اللوز الاستوائي او البحري أو الهندي وهذه هي واحدة من بين الأشجار الأكثر شيوعا في جميع أنحاء جنوب اليمن وعمان و الهند وماليزيا وأجزاء أخرى كثيرة من جنوب شرق آسيا.
وتزرع هذه الشجرة منذ القدم في كافة انحاء مناطق جنوب اليمن بمحافظة حضرموت مثل الحرشيات والعيص وبويش وفوه وشحير والغيل والشحر وغيرها سواء اكانت في المزارع او المنازل او الحدائق والمتنزهات العامة وذلك للمسات الجميلة البارزة التي تتميز بها و للذة مذاق طعم ثمارها البيدان محلياً "البيدان أو البيذام ".
تعتبر هذه الشجرة من اشجار الظل الجميلة المعروفة بامتداد ظلها العريض، حيث يمتد جذعها من وسط قاعدتها الى ان يصل الى مستوى ارتفاع جيد ثم تبدأ فروعها بشكل افقي مكونة مساحة كبيرة من الظل.
ويتراوح ارتفاعها ما بين 9 الى 12 مترا، وتبدأ اوراقها بالتساقط في عمر من 3 الى 4 سنوات بواقع مرتين في السنة، ففي فصل الخريف يتحول لون الاوراق الى اللون الاحمر او النحاسي او الذهبي.
ذات شكل بيضاوي وتتلون باللون الأخضر قبل النضج ، ثم يتحول الى الأصفر ، أو الاحمر الارجواني، الثمرة عبارة عن لوزة خشبية ذات الياف و يحيط بها طبقة طرية من الالياف تسمى الجوزة " العجرة " وهي الجزء الصالح للأكل، وهي التي يتحول لونها من اللون الاخضر الى الاحمر الارجواني او الأصفر عند النضج.
ويختلف اللوز البحري عن اللوز التجاري العادي من حيث ان الاول يمكن اكله طازجا دون تجفيف، ويمكن استخراج الزيت من جوز البيدان المجفف لاستخدامه في الطبخ، كما يمكن تجفيف البذرة ذات الالياف الخشبية و من ثم كسرها لاستخراج النواة " تعرف محليا بالحلبوب " الصلوم " وهي جافة والتي يمكن ان تؤكل مفردة كنوع من المكسرات او تخلط مع المكسرات الاخرى لاستعمالها في صناعة بعض الحلويات المحلية المعروفة.
الأهمية العلاجية والوقائية لشجرة البيدان
1. الاوراق و قشور اللحاء و الثمار : في جنوب شرق آسيا تستخدم لعلاج الاسهال (dysentery) و في الهند وإندونيسيا تستخدم لعلاج المفاصل (dressing of rheumatic joints ) .
2. الثمار و قشور اللحاء : في جزر ساموا في المحيط الهادي تستخدم لعلاج السعال (coughs)وتستخدم لعلاج الربو (asthma ) في المكسيك.
3. الثمار : في الهند تستخدم لعلاج الجذام (leprosy) وآلام الرأس (headaches ).
4. الثمار الناضجة : في المكسيك تستخدم لعلاج الغثيان و دوار البحر( travel nausea).
5. الاوراق : تستخدم في الفلبين للتخلص من طفيليات الامعاء (parasites)، وفي جزر ساموا تستخدم لعلاج مشاكل العيون والروماتيزم ولتضميد الجروح، وفي المكسيك تستخدم لوقف النزيف اثناء عمليات معالجة الاسنان، وفي تايون تستخدم الاوراق الساقطة لعلاج امراض الكبد، وفي امريكا الجنوبية تستخدم الاوراق الصغيرة لعلاج المغص ومشاكل القولون.
6. عصير الثمار: يستخدم في باكستان والهند لعلاج الجرب وامراض الجلد و الجذام.
7. قشور اللحاء: في جزر ساموا تستخدم لعلاج مشاكل الفم والحنجرة ولعلاج اضطرابات المعدة والاسهال، وفي البرازيل تستخدم لعلاج الحمى والاسهال.
كما توصلت الابحاث الحديثة الى وجود بعض الخصائص في مكونات هذه الشجرة قد تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.
وتحتوي اوراق وثمار البيدان على مضادات الاكسدة التي تقي من السرطانات وتحول دون تكسر الكروموسومات، ويستخدم الايثانول لاستخلاص مواد من اوراق البيدان لها القدرة على علاج اضطرابات كريات الدم المنجلية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق