لحم مقلي العيد بطريقة سهلة
المكوّنات
- 2 كيلولحم طازج
- شوية مكارش
- 0.5 كيلو كبدة
- شحم شوي
- 2ملعقة طعام بهارات بزار
- 2ملعقة طعام كركم
- قرفه مطحونه ملعقة وحدة
- ملعقة ونص هيل مطحون
- قرنفل مدقوق ملقة صغيرة
- ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
- 2 رأس ثوم وملح
الخطوات
- نقطع اللحم والكبده والمكارش والشحم قطع صغيرة ونغسلهم جيدا ونحطه على النار من غير ماء لانه مايحتاج اللحم طازج
- من ينضج شوي اضيف الثوم والبهارات واطبخه على نار هاديه لحد ماينضج وبعدين نقدمه في صحن وناكله مع الخبز وبالصحة على قلوبكم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق