مهلبية ماء الورد بطريقة صحيّة رهيبة 

 مقادير مهلبية بماء الورد
- للتزيين :
ماء الورد : كوب (ماء بتلات الورد العضوي الصالحة للأكل)
- حليب : ليتر (كامل الدسم) 
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة 
- سكر : نصف كوب 
- فستق : كوب (مجروش) 

 طريقة تحضير مهلبية بماء الورد

1. يُصبُّ الحليب في قدر، فتُضاف بتلات الورد المغليَّة و ماء الورد إليه. وتُدع لثلاث ساعات في البرَّاد.

2. ثمَّ، يُصفَّى الحليب من الورد، ويُضاف النشاء والسكر إليه. وتوضع القدر على نار متوسِّطة، مع التقليب، وذلك حتَّى يذوب السكر تمامًا، ويبدأ الخليط في الغليان ويكتسب قوامًا سميكًا.

3. تُرفع القدر عن النار. وتصبُّ المهلبيَّة في أطباق فردية. وتُزيَّن بالفستق.  

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل سلطة الغريبفروت والأفوكادو

 سلطة الغريبفروت والشمندر والأفوكادو

• الكمية تكفي 4 أشخاص
• حبتان من الغريبفروت
• حبتا أفوكادو صغيرتان أو حبة أفوكادو كبيرة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 4 حبات شمندر صغيرة، مسلوقة ومقطعة
• 50 غ كاجو، محمصة
• أوراق نعناع، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• أوراق خس
   

للصلصة

ملعقة طعام عسل أو قطر سكر
ملعقتا طعام زيت زيتون

التحضير

تقشر حبتا الغريبفروت وتفصصان فوق وعاء للاحتفاظ بالعصير.

 تصف فصوص الغريبفروت في طبق كبير وتضاف إليها شرائح الأفوكادو والشمندر.

لإعداد الصلصة، يخفق القطر أو العسل مع الزيت وعصير الغريبفروت (يفترض الحصول على 3 إلى 4 ملاعق طعام).

تسكب الصلصة فوق السلطة، وتوزع فوقها حبات الكاجو وأوراق النعناع وأوراق الخس.

 

في الحصة الواحدة: 266 وحدة حرارية، 21 غ دهون (4 غ دهون مشبعة)، 16 غ كربوهيدرات. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل بسكويت الزبدة الفاخر بطريقة صحية

المقادير لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر
8 حصص

المقادير

العجينة
¾2 كوب دقيق

¼ كوب نشا

¼ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 حبة كبيرة بيض

½1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 كوب زبدة لينة

¼1 كوب سكر ناعم بودرة

للتشكيل

سكر خشن ، زبيب

بسكويت الزبدة الفاخر ومرضى القلب
الطبق يحتوي على كمية عالية من السكر ودهون مهدرجة وكولسترول وكمية نشويات وسكريات عاليه لهذا يجب الامتناع عن الطبق أو تقليل حصته الى ما يلائم.
 
بسكويت الزبدة الفاخر والنساء الحوامل
لن يكون تناولك لكمية كبيرة من البسكويت من الأمور الجيدة لك، فانت تحاولين السيطرة على وزنك والبقاء ضمن الوزن الصحي والسليم أثناء الحمل، وكونها تحتوي على السعرات الحرارية العالية فمن المحبذ عدم الافراط في تناولها. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل تارت الفراولة بطريقة صحية

 المقادير لتحضير تارت الفراولة
10 حصص

المقادير

العجينة

3 كوب دقيق

1 رشة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب زبدة، لينة

1 كوب سكر ناعم بودرة

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

1 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال

الحشو

3 كوب حليب

1/2 كوب نشا

1/2 كوب سكر

2 حبة كبيرة صفار البيض

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

1 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال

الطبقة العلوية

1 سلة فراولة

1/4 كوب مربى مشمش مصفى

تارت الفراولة ومرضى السكري
عزيزي مريض السكري كون هذه الكعكة عالية جدا بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي قد تضر بصحتك فيفضل لك عدم تناول هذه الكعكة وتجنبها، أو تناول القليل منها بما يتناسب مع معدلات السكر في دمك وحساب الحصة المسموحه منها خلال اليوم.
تناول الفراولة لوحدها وبكمية محسوبة خلال اليوم جيد جدا للصحة فهي تحتوي على كمية عالية من الفلافونوئيدات والتي تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب. بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة ايضا ضد التهاب المفاصل.
 
تارت الفراولة ومرضى القلب
هذه الكعكة تحتوي على الدهون المضره في مكوناتها "الدهون المهدرجة" حيث تحتوي على الزبده .
تحتوي  الكعكة على نسبة عالية من الكولسترول من البيض ولهذا يفضل محاولة تجنب تناولها او استهلاك القليل منها.
قد تعد فاكهة الفراولة لوحدها أنسب وأكثر فائده لجسمك فهي غنية بالالياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL .
الالياف في الفراولة تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقلل من خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية، وهي تحسن وظائف الاوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
 
تارت الفراولة والنساء الحوامل
قد تكون هذه الوصفة خيار ممتاز للحلويات التي قد تشتهينها خلال الحمل ولكن يجدر بك الانتباه اذا ما كنت تبحثين عن المحافظة على الوزن وبما أن الكعكة الواحدة تحتوي على 556 سعرة حرارية لهذا مفضل استهلاك كميه قليله فقط حتى لا تزيد سعراتك الحرارية اليومية عن ما هو مطلوب.
الفراولة غنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان. بالاضافة الى فيتامين C المهم لمناعتك وللحفاظ على جنينك.
الفراولة تشكل ايضا مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات من المجموعة B، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3. 

الصحة والرجيم 

طريقة عمل تورتة المانجو بطريقة صحية

 المقادير لتحضير تورتة المانجو
8 حصص

المقادير

خليط الكيك

1 حبة متوسطة مانجو (لينة)

1/4 1 كوب دقيق

1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

4 حبة كبيرة بياض البيض

1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات

1/4 كوب زيت ذرة

3 حبة كبيرة صفار البيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال

الحشو

2 حبة متوسطة مانجو

2 عبوة 250 مل كريمة (من الثلاجة)

1/4 كوب سكر ناعم بودرة

تورتة المانجو ومرضى القلب
يعد هكذا نوع من الحلويات عالي بالسعرات وبالدهون والكولسترول خطر عليك اذا ما تناولت كميات كبيرة منه.
بامكانك حساب الحصة المسموحة لك وتناولها بشرط تقليل نسبة السكر والدهون المستخدمة في صنع الكعكة.
المانجو جدا مفيد لصحة القلب والشرايين ويساعد على ايقاف النزيف وتقليل كمية الكولسترول.

تورتة المانجو والنساء الحوامل
تورتة المانجو قد تكون مصدر متكامل لك لآخذ احتياجاتك من البروتين والكربوهيدرات والدهون الا انها عالية السعرات لهذا انتبهي للكمية المتناولة وحاولي تقليل كمية السكر المستخدمة.
المانجو عالي بالالياف ويساعدك على الوقاية من الامساك.
المانجو عالي بالحديد الضروري لوقايتك من الانيما والمهم لنمو جنينك. 

الصحة والرجيم 

 تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز

 مقادير سلطة الملفوف بدون مايونيز
- الخل الأحمر : ربع كوب 
- سكر : 2 ملعقة كبيرة 
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة 
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 
- الملفوف : رأس 
- الجزر : 3 حبات (مبشور) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : رشّة 

طريقة تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز
1- افرمي الملفوف جيداً إلى شرائح رفيعة ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.

2- أضيفي الجزر فوق كمية الملفوف ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر،عصير الليمون الحامض، السكر وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

4- اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

5- وزعي المزيج فوق الملفوف ثم اخلطي السلطة جيداً حتى تتجانس قبل التقديم على سفرتك.

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل البيض المحشي بالخضراوات

المقادير والطريقة 

6 بيضات مسلوقة ومقشرة

3 ملاعق طعام من المايونيز
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كافيار
بصل أخضر
بقدونس مفروم للزينة
تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين. ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة.

يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل. يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي.

يرصف البيض المحشو فوق طبق التقديم.

يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

يزين البيض بأعناق البصل الأخضر والكافيار والبقدونس المفروم.

يقدم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات يمكن الاستعانة به في حفلات البوفيه. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل البيض المسلوق مع السلمون المدخن

 المكونات 
700 غ سبانخ طازج، منظف ومغسول جيداً
ملعقة طعام زيت زيتون
225 مل كريما مخفوقة
ملعقة طعام خل
8 بيضات
4 قطع مافن انكليزي، مشطورة ومحمصة ومدهونة بالزبدة
225 غ سلمون مدخن
250 مل صلصة هولندية
بصل أخضر مفروم للزينة
 
التحضير
يوضع السبانخ في قدر ويغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ترفع القدر عن النار ويصفى السبانخ ويترك ليبرد قليلاً، ثم يعصر للتخلص من فائض السائل، ويفرم ناعماً. يحمى الزيت ويضاف السبانخ والكريما والتوابل. يطهى الخليط على نار خفيفة حتى يسخن جيداً.
توضع قدر من الماء على النار حتى الغليان. يضاف الخل، وتخفف النار. يكسر البيض، الواحدة تلو الأخرى، في كوب. يضاف البيض برفق إلى الماء، بحيث يتم سلق بيضة واحدة أو بيضتان كل مرة، لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يجمد البياض ويبقى الصفار سائلاً. يرفع البيض من القدر بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ويحفظ فاتراً.
توضع قطع المافن في طبق. وتغطى كل قطعة بالسبانخ والسلمون والبيض. تضاف الصلصة الهولندية ثم يزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم.
 
ملاحظة: إذا كنت لا تحبين السلمون المدخن، يمكن تزيين قطع المافن بالقليل من البقلة أو الخس، ومن ثم وضع شريحة من الترويت المدخن وبيضة مسلوقة قليلاً. تسكب الصلصة الهولندية ويضاف القليل من البهار الأسود المطحون حديثاً. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل لحم بالخضار على الطريقة الآسيوية للرجيم

مقادير لحم بالخضار على الطريقة الآسيوية للرجيم

- فيليه لحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)

- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية)

- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- خل الأرز : ملعقة كبيرة

- الثوم : فصّان (مفروم)

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

طريقة تحضير لحم بالخضار على الطريقة الآسيوية للرجيم

سخني الزيت في مقلاة ووك واسعة على نار عالية.

أضيفي الستيك وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق.

ازيلي اللحم من المقلاة وضعيه جانباً.

أضيفي الفلفل الأصفر والبصل والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الثوم والزنجبيل وخل الأرز وقلبي بسرعة.

أعيدي اللحم للمقلاة وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الصويا صوص والفلفل الأسود وصلصة التشيلي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتبخر الصلصة.

قدميها ساخنة إلى جانب النودلز أو الأرز المسلوق حسب الرغبة. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل خبز بالجبن والزينون 

 مقادير خبز بالزيتون والجبن

- طحين : 3 اكواب

- الزبدة : ربع كوب (لينة)

- خميرة : ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقتان كبيرتان

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- حليب : كوب (سائل)

- الماء : نصف كوب

- البيض : 1 حبة

- زيتون أسود : كوب (منزوع النواة مقطّع إلى شرائح)

- الجبنة البيضاء : كوب (مفتتة)

- الزعتر : ملعقتان كبيرتان (ناشف)

- زيت الزيتون : ربع كوب

طريقة تحضير خبز بالزيتون والجبن

1. أخلطي في وعاء الطحين والخميرة والسكر والملح والبيضة.

2. ضعي في قدر الزبدة والحليب والماء واتركي المزيج على النار حتى تذوب الزبدة ويسخن المزيج.

3. اسكبي مزيج الزبدة فوق خليط الطحين وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى ساعة.

5. اعجني العجينة من جديد ثمّ أتركيها تختمر لـ30 دقيقة إضافية.

6. أضيفي الجبن والزعتر والزيتون والزيت والسماق للعجين واعجني مرة أخرة

7. مدّي العجينة وضعيها في صينية و أتركي العجينة في الصينية تختمر لـ30 دقيقة

8. اخبزيها حتى يتغيّر يصبح لونها ذهبيا وقدميه فورا 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل سلطة التونة بالهليون الصحية 

مقادير سلطة التونة بالهليون

- البيض : 2 حبة (مسلوق)

- الهليون : 200 غم (مجمد مسلوق ومصفى / أو طازج مسلوق ومصفى)

- التونا : علبة (مصفاة من الماء)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

- بشر الليمون : 1 حبة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)

- خس : ربع كوب (مفروم خشن)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة التونة بالهليون

1. اخلطي التونة مع الخس والبصل والزيتون في وعاء.

2. أضيفي بشر الليمون وزيت الزيتون والبيض وقلبي وقدميها. 

الصحة والرجيم 

كيكة التمر والتفاح الصحية

 مقادير كيكة التمر والتفاح الصحية

- دقيق : كوبان

- بايكينغ باودر : ملعقتان صغيرتان

- البيض : 2 pcs

- سكر البودرة : نصف كوب (الناعم)

- التمر : كوب (مقطّع الى مكعبات صغيرة)

- ماء ساخن : كوب

- الزيت النباتي : نصف كوب

- التفاح : 1 pcs (كبيرة مقشّرة ومقطّعة الى مكعبات)

طريقة تحضير كيكة التمر والتفاح الصحية

1- يخلط الطحين مع البايكينغ باودر في وعاء، ويوضع جانباً.

2- في وعاء آخر، يخفق البيض مع السكر الناعم في الخلاط الكهربائي الخاص بالكاتو على أقصى سرعة لمدة دقيقتين.

3- في وعاء ثالث، تنقع نصف كمية التمر مع الماء الساختة لمدة دقيقة. ومن ثم يهرس التمر بالخلاط اليدوي الكهربائي.

4- يضاف التمر المهروس والزيت النباتي تدريجياً الى مزيج البيض والسكر الناعم، مع الخفق المتواصل حتى يصبح الخليط متجانساً.

5- يزاد خليط الطحين والبايكينغ باودر تدريجياً اليهن مع متابعة الخفق بالخلاط لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتجانس مزيج الكاتو.

6- يزاد التفاح المقشّر وبقية التمر، ويحرّك المزيج بالملعقة.

7- يمسح قالب مستطيل غير لاصق بحجم (25 x 10 سنتيمتراً) بالزيت.

يسكب المزيج ويمسّد بالملعقة.

8- يوضع القالب في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (180 مئوية) لمدة 35 الى 45 دقيقة أو حتى النضوج.

يترك القالب جانباً حتى يبرد ثم يقلب في طبق التقديم.

9- يقطّع القالب الى 15 قطعة متساوية ويقدّم. 

الصحة والرجيم 

لمتبعي الدايت تعرف على أفضل أنواع الخبز

 يعتبر الخبز أحد العناصر الرئيسية في أي نظام غذائي، نظرًا لفوائده الصحية العديدة واحتواءه على النشويات والبروتينات والدهون.

ويحتار أغلب متبعو أنظمة الدايت الغذائية في اختيار الخبز بين البلدي والسن.

 ينبغي على متبعي الدايت إدراج الخبز بشكلٍ عام في نظامهم الغذائي ولكن بكميات قليلة، الكمية تختلف على حسب حالة كل شخص واحتياجاته الفردية من المكونات الغذائية.

 فوائد الخبز البلدي، وأبرزها أنه:

-يحتوي على نسبة جيدة من الألياف.

-يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم.

- يتمتع بمؤشر سكري منخفض، لذلك يحافظ على ضبط مستوى السكر، بعكس الخبز الفينو والأبيض.

- يحتوي على الفيتامينات والمعادن والحديد، مثل فيتامين B1، 2، 3، 6.

- يساعد على تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على الألياف، التي تساعد على منع الإمساك وسهولة عملية الإخراج.

العيش السن
العيش السن، يحتوي على سعرات حرارية أقل، ويساعد على زيادة الإحساس بالشبع، لأنه يحتوي على كمية أكبر من الردة والألياف، ويحذر الاعتماد عليه بشكل أساسي وتناوله بشكل يومي، لأنه هذه الألياف تقوم بامتصاص الفيتامينات والمواد الغذائية المفيدة، مثل الكالسيوم والحديد، وتقلل الاستفادة من هذه المواد. الكمية المعتدلة تتراوح بين ربع أو نصف أو ثلاثة أرباع من الخبز، أما في وجبة الغذاء، ينصح بتناول من 6 إلى 9 معالق من الأرز والمكرونة. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بطريقة صحيّة

 يعشق كثيرون تناول البطاطس، لمذاقها اللذيذ وفوائدها المتعددة، ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وصحية، كالتالي:  

المكونات
- بطاطس مقطعة حلقات.

- ملعقة ثوم مفروم.

- ملعقتان دقيق.

- ملعقة زيت زيتون.

- كوب كريمة طبخ.

- كوب جبن موزريلا.

طريقة التحضير

- تُسلق البطاطس نصف سلقة وتُرص فى طاجن.
- نقلب الثوم في الزيت ثم نضيف الدقيق مع التقليب ثم نضيف كريمة الطبخ والبهارات حتى نحصل على قوام متماسك.

- نصب المقدار على البطاطس ثم نضع الجبن على الوجه وندخله الفرن. حتى تمام النضج. 

الصحة والرجيم 

 طريقة عمل الدجاج مع التوست بسيطة وصحية

 التجديد من الأمور المهمّة لمتّبعي أنظمة إنقاص الوزن؛ لتجنب الملل عند تناول الأطعمة التقليدية، لذلك نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير التوست مع الدجاج والبطاطس.

المكونات
- توست لايت طري.

- صدر دجاجه مقطع مكعبات.

- بطاطس مكعبات صغيره

- فلفل مقطع صغير.

- طماطم مقطع صغير.

- بصلة مفرومة.

- كوبين بشاميل دايت.

- نصف كوب جبن موزريلا.

طريقة التحضير
- يُقلب البصل في ملعقة زيت زيتون، ثم يضاف الدجاج ويقلب مع البهارات والملح، ويضاف الفلفل والبطاطس والطماطم ويغطى ليستوي.

 - نرص التوست في صينية، ثم خلطة الدجاج وباقي التوست والبشاميل والجبن ويدخل الفرن لينضج. 

الصحة والرجيم 

طريقة عمل أرز السليق بالدجاج

 طريقة عمل أرز السليق بالدجاج

محتويات

• 1أرز السليق بالدجاج
• 2مقادير أرز السليق بالدجاج
• 3طريقة أرز السليق بالدجاج

أرز السليق بالدجاج

أرز السليق بالدجاج هي أكلة حجازية شعبية يشتهر بها أهل الطائف وجدة ومكة. وفي شهر رمضان المبارك لا تكتمل سفرة الافطار من دونها، أما سرّ الطعم اللذيذ فيكمن في لمسة زبدة Lurpakالسحرية.

مقادير أرز السليق بالدجاج

• دجاجة كبيرة مقطعة
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع
• 4 فصوص ثوم
• 2 كوب حليب كامل
• 5 حبات فلفل حب
• 4 حبات هيل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 حبات قرنفل
• 1 عود قرفة
• 2 ورق غار
• 2 كوب أرز بسمتي مغسول
• مقدار ملء اليد كزبرة طازجة
• ½ كوب زبدة لورباك ذائبة

طريقة أرز السليق بالدجاج

1. نسلق الدجاج مع البصل والثوم
2. نضيف القرنقل وورق الغار والقرفة والهيل والفلفل الاسود والهيل والكزبرة ونتركهم على النار إلى أن ينضج الدجاج
3. نرفع الدجاج ونضعه على صينية
4. ندهن الدجاج المسلوق بزبدة الـ Lurpak ونتبله بالملح والفلفل الاسود
5. نضع صينية الدجاج في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة ليكتسب لوناً ذهبيا ًعلى درجة حرارة 175 درجة مئوية
6. نصفي مرق الدجاج من البهارات والخضار
7. نسكب 4 أكواب من مرق الدجاج في قدر مع الأرز ونتركه يغلي حتى ينشف كامل السائل
8. نضيف الحليب ونتركه على نار هادئة حتى يطهو مع التحريك بشكل متكرر
9. نذوب زبدة Lurpak ونضيفها إلى الأرز ومن ثم نضيف الدجاج ونقدمه