طريقتان لتحمير البادنجان من دون زيت والطعم خيال

شارك الموضوع

طريقتان لتحمير البادنجان من دون زيت والطعم خيال  

الباذنجان المقلي يعتبر من أفضل أطباق المقبلات، التي يعشقها الجميع، لأنه يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، ولكن كثير من الأشخاص يريدون تناوله بكثرة، ولكن لا يعرفون بسبب الزيوت الموجودة بهذا الطبق، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة تحمير الباذنجان بدون زيت.

الأولى طريقة تحمير الباذنجان بدون زيت

الباذنجان من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها، لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة، ولتحضير تلك الوصفة الشهية لعائلتك، كل ما عليك هو أن تقومي بتقطيع كيلو من الباذنجان الكبير إلى شرائح متساوية، ثم ضعيه بوعاء كبير به ماء مثلج لمدة ربع ساعة، وضعي عليه ملعقة كبيرة من الملح لمدة ثلث ساعة، بعد أن ثصفيه من الماء، وقلبيه جيدا، لكي تتخلصي من المياه الزائدة به ثم إحضري صينية كبيرة غير لاصقة بها رشة من زيت الزيتون، ثم قومي بتشويح الباذنجان بها لكي يتحمر، ويصبح جاهز للتقديم.

الثانية طريقة تحميرالبادنجان بدون زيت بالفرن

الباذنجان من المقبلات الرائعة ويمكنك تحضيره لعائلتك بكل سهولة، كل ما عليك هو أن تقومي بتقطيع كيلو من الباذنجان الكبير إلى شرائح، ثم ضعي عليه ملعقة من الملح الناعم، وتركيه لمدة ساعة. 

ثم  إحضري صينية كبيرة بها ورق زبدة، ووزعي فوقها شرائح الباذنجان، بعد تتبيله بالفلفل والبابريكا، وضعيه بالفرن لمدة عشر دقائق، حتى يتحمر ويصبح جاهز للتقديم . 

اقرا ايضا :خلطبيطة بالصلصة خطوة بخطوة

الصحة والرجيم 

اقرا ايضا :مكرونة بالحليب خفيفة وشهية