البروكلي
كان القرنبيط تاريخياً مجموعة متنوعة من الملفوف يتم إنتاجه من أجل براعم الإزهار الصالحة للأكل ، والتي كانت خضراء أو أرجوانية اللون وكانت تؤكل كخضروات. كثير من الناس لا يحبون البروكلي ، ولكن يجب أن نبدأ في تضمين المزيد من الخضروات في وجباتنا الغذائية. قد يساعدنا البروكلي في خفض نسبة الكوليسترول لدينا وتحسين حالة الأوعية الدموية.
بروكولي
الجزر
كان الجزر برتقالي اللون ، واستُهلكت جذوره المتدرجة كخضروات. كان الجزر وجبة خفيفة منعشة ولذيذة من المحتمل أن تكون مفيدة لقلوبنا. الجزر ، بالإضافة إلى تحسين رؤيتنا ، قد يساعد في مكافحة الجذور الحرة ، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. كان الجزر غنيًا بفيتامينات A و C و K ، والتي تم إثباتها في الاختبارات الحيوانية للمساعدة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جزر
صدور الدجاج
يعتبر الدجاج أكثر اللحوم استهلاكًا ، حيث يستهلك المواطن الأمريكي العادي أكثر من 85 رطلاً من الدجاج كل عام. كان الدجاج شائعًا بين الأشخاص المهتمين بالصحة بسبب محتواه العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، كانت وجبات عشاء الدجاج سريعة وسهلة التحضير ، واختار الأشخاص الذين يتناولون أطعمة صحية للقلب الدجاج على اللحوم الحمراء لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.
فرخة
حمص
كان الحمص عبارة عن بذور صغيرة كروية صفراء تستهلك كوجبة. الحمص هي من البقوليات التي تنتمي إلى عائلة نباتية. فهي غنية بالبروتين والألياف ، مما يجعلها نظامًا غذائيًا مغذيًا. كان الحمص معروفًا بالعديد من الأسماء المختلفة ، بما في ذلك الجرام ، والبنغال جرام ، والغاربانزو ، والفول الحمص ، والبازلاء المصرية. ثبت أن الحمص يخفض نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب.
حمص
القهوة
كانت القهوة مشروبًا مصنوعًا من البذور المحمصة والمطحونة لشجيرة استوائية. سيكون من دواعي سرور شاربي القهوة أن يعلموا أنه بالإضافة إلى إبقائهم يقظين ، فإن مشروبهم المحبوب يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الأخرى. وفقًا لبحث جديد ، فإن تناول القهوة باعتدال يمكن أن يساعد في تجنب أمراض القلب التاجية وفشل القلب والسكتة الدماغية.
قهوة
التين
كان التين فواكه حساسة على شكل كمثرى مع لحم حلو أسود مع رش بذور صغيرة. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. لقد فوجئنا بسبب عدم حصول التين على نفس المستوى من الاهتمام مثل الوجبات الأخرى على الرغم من كونها صحية للقلب. اعتمادًا على تفضيلاتنا ، يمكننا تناول التين الطازج أو المجفف أو حتى في شكل مربى. ثبت أن التين يساعد في الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والألياف.
تين
بذور الكتان
بذور الكتان ، التي تُعرف غالبًا باسم بذور الكتان ، كانت بذورًا من نبات الكتان الشائع الذي يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وبالتالي فهو مصدر جيد للبروتين. قرر العديد من الأشخاص الذين لا يحبون تناول الأسماك أو المكسرات تناول بذور الكتان كمكمل بديل كبديل. كانت بذور الكتان وفيرة في مضادات الأكسدة والإستروجين والمغذيات ، وقدمت مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية.
بذور الكتان
الفلفل الأحمر الحار
كان الفلفل الحار الأحمر غنيًا بفيتامين C و B6 ، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية. كان Red Hot Chili Peppers أيضًا اسمًا لفرقة موسيقى الروك المعروفة بأغنيتها californication ، لكن الاسم جاء من الكابسيسين الموجود في الخضار. لقد ثبت أن الكابسيسين مفيد جدًا في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
فلفل حار
الزنجبيل
الزنجبيل عبارة عن توابل عطرية حارة مشتقة من جذمور النبات وتستخدم في الطبخ. يمكن تقطيع الزنجبيل إلى مكعبات أو مسحوقه واستخدامه بعدة طرق ، بما في ذلك الطهي وحفظ الشراب وصنع الحلوى. ثبت أن الزنجبيل الصحي للقلب يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ومشاكل الشريان التاجي الأخرى لدى الأشخاص الذين يستهلكونه. قد يكون عشاق السوشي مهتمين بشكل خاص بهذه المعلومة.
الجريب فروت
الجريب فروت فاكهة آسرة يجب النظر إليها ، من حيث مظهرها ونكهتها ورائحتها. علاوة على ذلك ، فهي ذات قيمة غذائية عالية. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم والكولين والليكوبين وفيتامين C ، وكلها عناصر غذائية ضرورية. إنها إحدى طرق مراقبة صحة قلبك. إنه حتى جزء من نظام DASH الغذائي ، لذا فأنت تعلم أنه صحي.
الجريب فروت 1
الشاي أخضر
كان الشاي الأخضر مصنوعًا من أوراق الشاي غير المختمرة وله لون شاحب ونكهة مرّة قليلاً. ساعد تناول مشروب من المشروب على تهدئة أعصابنا وإرواء عطشنا أيضًا. يجب أن نبدأ في شرب الشاي الأخضر لترطيب أنفسنا لأن لديه القدرة على تقليل ترسب اللويحات الشريانية ، وتحسين صحة القلب ، وخفض الكوليسترول.
شاي أخضر
حبوب الكلى
كانت الفاصوليا إضافة رائعة لمعظم الحساء واليخنات ، كما أنها كانت معروفة أيضًا بتحسين الذاكرة وصحة القلب والأوعية الدموية. كانت حبوب الكلى غنية بالمغنيسيوم والفولات والبروتين والألياف والألياف بينما كانت منخفضة في الدهون. كما أنها كانت منخفضة الدهون ، لذلك يمكننا أن نأكل بقدر ما نريد. وفقًا لبحث جديد ، قد تقلل الفاصوليا من خطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
حبوب الكلى
الكيوي
كان للكيوي جلد رقيق مشعر ولحم أخضر وبذور سوداء. يشار إليها أيضًا باسم فاكهة الكيوي. لا ينبغي أن نخاف من الثمرة لما لها من مظهر خارجي. كان الكيوي غنيًا بالفيتامينات B و C و E ، بالإضافة إلى النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبوليفينول. لقد ثبت أن الكيوي يحسن صحة القلب ، ويقلل من مخاطر تجلط الدم ، ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا.
كيوي
العدس
تم تجفيف العدس ، وهو عبارة عن نبضات غنية بالبروتين ، ونقعه ثم طهيه قبل تناوله. من بين العناصر الغذائية الأخرى ، كان العدس مصدرًا غنيًا للألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين. يمكن استخدام العدس في الحساء ، ومثل الرمان ، تم تضمين العدس كغذاء صحي في نظام DASH الغذائي. العدس لديه القدرة على خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
العدس 1
سمك الأسقمري البحري
الماكريل ليس معروفًا مثل السلمون أو التونة ، لكنه من الأسماك التي يجب استهلاكها دائمًا. كانت مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيرة في الأسماك ، مما يمنعنا من الإصابة بالسرطان. علاوة على ذلك ، تساعدنا الأسماك في تجنب الإصابة بأمراض القلب. إذا أردنا أن نعيش حياة صحية ، يجب أن ندرج هذه السمكة في نظامنا الغذائي.
سمك الأسقمري البحري
الكاجو
ولأن الكاجو لذيذ ، فقد كان المفضل لدى الكثيرين منا. من ناحية أخرى ، يحتوي الكاجو على الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والقدرة على زيادة مستويات HDL. كما ثبت أن الكاجو يمنع تلف الخلايا ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار. لقد كانت أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية التي يمكن أن نتناولها. قد نحصل على واحدة ونأكلها أثناء القيادة إلى العمل أو في انتظار شخص ما.
المكسرات
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو وجبة الإفطار الأساسية في منزلنا. كان الطعام لذيذًا ، وتمكنا من إعداده دون وقوع حوادث. ومع ذلك ، لم يكن لذيذًا فحسب ، بل كان أيضًا غنيًا بالألياف ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، من بين العناصر الغذائية الأخرى. من شأنه أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. يحتوي دقيق الشوفان على مكونات قد تساعد في الحفاظ على الشرايين نظيفة.
دقيق الشوفان
الفول
كنا نعلم أن الفاصوليا يجب أن تكون على القائمة لأنها واحدة من أكثر الأطعمة الصحية المتوفرة. كان العدس والبازلاء وفول الصويا من بين أنواع الفول المتاحة. كانت الفاصوليا منخفضة الدهون بينما تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ، مما يجعلها خيارًا صحيًا. تحتوي الفاصوليا أيضًا على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، والتي قد تساعدنا في تجنب الإصابة بأمراض القلب.
فول
الإجاص
يبدو أن الكمثرى والتفاح متشابهان إلى حد ما على السطح. كانت ممتازة ، مقرمشة ، وغنية بالعناصر الغذائية. كانت مليئة بمضادات الأكسدة والمعادن والألياف الغذائية. قد تساعدنا الكمثرى في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مما قد يساعدنا في تجنب مشاكل القلب في المستقبل. كانت الكمثرى ثاني أفضل شيء يمكننا الحصول عليه إذا لم يكن لدينا أي تفاح.
إجاص
نبات الهليون
يجب أن يأكل الجميع الهليون لأنه صحي ولذيذ. من بين العناصر الغذائية الأخرى ، كان الهليون غنيًا بحمض الفوليك والألياف والمغذيات والمعادن والفيتامينات A و C و E و K. وستكون الخضروات صحية لكل من الهضم ومستويات الأنسولين لدينا. قد يساعد الهليون أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. علاوة على ذلك ، تحمينا الخضار من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
نبات الهليون
الكينوا
إذا أردنا أن نجعل سلطتنا أو وجبتنا أكثر لذة ، فقد نقوم بتضمين الكينوا لأنها صحية وصحية. كان الكينوا ، من بين العناصر الغذائية الأخرى ، وفيرًا في الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. يمكن أن تساعدنا الكينوا على خفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم. سيساعد أيضًا في التحكم في ضغط الدم لدينا ويمنعنا من الإصابة بمرض السكري.
الكينوا
السبانخ
كنا ندرك جيدًا أن السبانخ خضروات صحية. كنا نلاحظ أن بوباي أصبح أقوى مع كل حصة من السبانخ التي يأكلها إذا كنا قد انتبهنا. كان الخضار وفيرًا بفيتامين K ، والذي من شأنه أن يساعد في بناء عظامنا إذا تناولناه. علاوة على ذلك ، قد تساعد الخضار في منع تجلط الدم. هذه خضروات أخرى يجب أن ندرجها في وجبتنا.
سبانخ
الفراولة
كانت الفراولة علاجًا رائعًا يتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. ومع ذلك ، فقد احتوت على عناصر غذائية مهمة مثل المعادن وحمض الفوليك وفيتامين سي علاوة على ذلك ، كانت الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية وستساعد في حرق الدهون. تعتبر ثمار الفراولة من الفواكه التي قد تمنع تراكم الترسبات في الشرايين وتؤدي كذلك إلى اتساعها ، وبالتالي تمنع حدوث مشاكل صحية.
فراولةالبطاطا حلوة
كانت البطاطا الحلوة المفضلة لدى الكثير منا ، وكانت مجرد واحدة من العديد من الأطعمة الرائعة المتاحة. لم تكن البطاطا الحلوة لذيذة فحسب ، بل كانت غنية بالمغذيات أيضًا. تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم الذي قد يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في أجسامنا. قد تمتلك البطاطا الحلوة أيضًا القدرة على تنظيم ضربات القلب ، وهو أمر مهم للتحكم في ضغط الدم.
بطاطا حلوة
عين الجمل
كان البعض منا يعلم أن من الأفضل تناول الجوز كوجبة خفيفة أو كطبق سلطة ، بينما كان البعض الآخر غير متأكد. ومع ذلك ، نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، كان معظمنا يجهل فوائده. يساعد الجوز في الحفاظ على صحة قلوبنا ، وكذلك الحفاظ على مستويات الكوليسترول وضغط الدم لدينا ، وبالتالي منع حدوث مشاكل في أجسامنا.
عين الجمل
البطيخ
كنا نعلم أن تناول البطيخ على الشاطئ أو في حمام السباحة كان الخيار الأفضل. ستفيد الفاكهة بشرتنا عن طريق إعادة ترطيبها. يحتوي البطيخ أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و B6 و C ، من بين أشياء أخرى. ستساعدنا الفاكهة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. ثبت أيضًا أن البطيخ يقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. يمكننا تصنيفها كواحدة من أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات في السوق.
بطيخ
الموز
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف والبروتين والبوتاسيوم ، وكلها مفيدة لصحتنا العامة. سيجعل خلايانا العصبية وعضلاتنا أكثر استجابة. من ناحية أخرى ، يعتبر الموز مفيدًا لأي شخص يسعى إلى إنقاص الوزن أو تنظيم ضربات القلب أو أي مشكلة قلبية أخرى. يجب أن ندرج هذه الفاكهة في تحضير وجباتنا.
موز
زيت الزيتون
ثبت أن زيت الزيتون يخفض نسبة الكوليسترول الضار ، ويسيطر على نسبة السكر في الدم ، ويمنع تجلط الدم ، وكل ذلك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة. ساهم زيت الزيتون أيضًا في الفوائد الغذائية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. لقد جرب معظمنا هذا النوع من النظام الغذائي ويمكن أن يدعي فوائده الصحية. كان زيت الزيتون ضرورة مطلقة إذا أردنا أن نعيش حياة صحية.
زيت الزيتون
الصويا
كان معظمنا يستبدل فول الصويا بالعناصر الصحية. من المحتمل أن يكون ممتعًا إذا قمنا بدمج فول الصويا مع أي منتجات حيوانية. ومع ذلك ، لم يكن لذيذًا فحسب ، بل كان أيضًا صحيًا. الصويا لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار. يحتوي على نسبة عالية من البروتين بينما يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول. قد يكون فول الصويا مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الصحية للقلب.
الصويا
خل حمض التفاح
يعتقد غالبية الأشخاص الذين شموا خل التفاح أن له رائحة كريهة. كان بعض الأشخاص ، بما في ذلك بيونسيه ، متحمسين للمنتج. قد يساعد خل التفاح في إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب وخفض الدهون الثلاثية وضغط الدم والكوليسترول.
الفاصولية السوداء
كانت الفاصوليا السوداء واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة المتاحة. كان يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الألياف والبوتاسيوم والبروتين وحمض الفوليك والمغذيات النباتية وفيتامين B6. قد تكون الفاصوليا السوداء قادرة على المساعدة في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في أجسامنا. تعمل الفاصوليا السوداء جيدًا عند إقرانها بمكونات أخرى في مجموعة متنوعة من الأطباق. سيكون مفيدًا أيضًا من حيث فقدان الوزن.
فاصوليه سوداء
الزبادي قليل الدسم
إذا لم نكن نستهلك بالفعل منتجات الألبان المغذية ، فيجب أن نبدأ في فعل ذلك على الفور. كان لبن اللبن والزبادي قليل الدسم غنيًا بالكالسيوم واليود والزنك والبروتين والفيتامينات ، وكلها مفيدة لصحتنا. يجب أن ندرج هذا في نظامنا الغذائي الصحي إذا أردنا تجنب ارتفاع ضغط الدم والسرطان والسكتة الدماغية وأمراض أخرى.
زبادي قليل الدسم
