بسكويت الطعم المالح

شارك الموضوع

بسكويت الطعم المالح  

اقرا ايضا : طريقة عمل كاسات الكنافة بالفواكه

المقادير:

·         100 جم زبدة ·         100 جم زيت ·         90 مللي حليب سائل ·         ملعقة ملح . ·         نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر . ·         . 400 : 450 جرام دقيق

طريقة التحضير:

·         نضع الزبدة والزيت والحليب مع بعض ونخلطهم . ·         نخلط الدقيق مع الملح والبكنج بودر ونضعه على خليط الزبدة ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة . ·         (نضع 400 جرام دقيق في الاول واذا احتاجت العجينة نزيد بالتدريج . ·         ممكن وضع اعشاب بحسب الرغبة . ·         وضعت حبة البركة على جزء وكمون محمص ومجروش على جزء . ·         نفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونقطعها حسب الرغبة ونرصها في صواني نرشها قليل ملح . ·         وندخلها الفرن الحار 160درجة لمدة 12 دقيقة . ·         ( لو لم تحمر من اعلى نفتح الشواية لنحمرها وننتبه انها لن تأخذ وقت ) .

اقرا ايضا :فطائر الجبنة الشهية

الصحة والرجيم