الهرم الغذائي ودليل Eatwell
الهرم الغذائي ودليل Eatwell
الأكل الجيد مهم لنا جميعاً. على المدى القصير ، يمكن أن يساعدنا على الشعور بالرضا ، وتبدو أفضل ما لدينا والبقاء في وزن صحي. على المدى الطويل ، يمكن لنظام غذائي صحي ومتوازن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وهشاشة العظام وبعض أنواع السرطان. ولكن ما هو بالضبط نظام غذائي صحي ومتوازن؟
لتناول نظام غذائي متوازن ، تحتاج إلى الجمع بين عدة أنواع مختلفة من الأطعمة - من كل مجموعة من مجموعات الطعام الرئيسية - بكميات مناسبة حتى يحصل جسمك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها مع الحفاظ على وزن صحي.
في جمهورية أيرلندا يتم استخدام الهرم الغذائي وفي أيرلندا الشمالية يتم استخدام دليل Eatwell.
الهرم الغذائي
تم تصميم الهرم الغذائي لتسهيل تناول الطعام الصحي. الأكل الصحي هو الحصول على الكمية الصحيحة من العناصر الغذائية - البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها للحفاظ على صحة جيدة.
يتم تجميع الأطعمة التي تحتوي على نفس النوع من العناصر الغذائية معًا على كل من أرفف هرم الطعام. يمنحك هذا اختيار الأطعمة المختلفة التي يمكنك من خلالها اختيار نظام غذائي صحي. سيساعدك اتباع الهرم الغذائي كدليل في الحصول على التوازن الصحيح للأطعمة المغذية ضمن نطاق السعرات الحرارية الخاصة بك. تظهر الدراسات أننا نتناول الكثير من السعرات الحرارية من الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون والسكر والملح ، على الرف العلوي لهرم الطعام. فهي توفر القليل جدًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك. الحد من هذه الأشياء ضروري للأكل الصحي.
باختصار ، يتضمن تناول الطعام الصحي ما يلي:
الكثير من الخضار والسلطة والفواكه
وجبة من الحبوب الكاملة والخبز والبطاطا والمعكرونة والأرز في كل وجبة - اختر أصناف الحبوب الكاملة حيثما أمكن ذلك
بعض الحليب واللبن والجبن
بعض اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والفاصوليا والمكسرات
كمية قليلة جدًا من الدهون والزبدة والزيوت
وكمية قليلة جدًا أو معدومة من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح
المكملات
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا ، فلا حاجة في العادة إلى تناول أي مكملات غذائية - ستحصل على كل ما تحتاجه من طعامك. الاستثناء الوحيد لهذا هو حمض الفوليك. يجب على جميع النساء في سن الإنجاب اللواتي يمكن أن يحملن تناول مكملات حمض الفوليك 400 ميكروغرام (ميكروغرام) كل يوم. إذا أصبحت المرأة حاملاً ، فيجب أن تستمر في تناول المكمل خلال الأسابيع الإثني عشر الأولى من الحمل.
دليل Eatwell
الأطعمة التي تشبه بعضها تجلس معًا في نفس المجموعة ويمكن استبدالها. لذا إذا لم يكن أطفالك يأكلون البطاطس بشكل رائع ، فلا تقلق - قدم لهم الأرز أو المعكرونة بدلاً من ذلك. الكثير من التنوع هو مفتاح الحصول على التوازن الصحيح!
لست مضطرًا إلى الحصول على التوازن الصحيح في كل وجبة ، ولكن حاول الحصول عليه بشكل صحيح طوال اليوم أو الأسبوع. اختر الخيارات الأقل في الدهون والملح والسكر كلما استطعت.
باختصار ، يجب على الأسرة بأكملها أن تحاول:
تناول ما لا يقل عن خمس حصص من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات كل يوم
وجبات أساسية على البطاطس والخبز والأرز والمعكرونة والكربوهيدرات النشوية الأخرى - اختيار إصدارات الحبوب الكاملة حيثما أمكن
لديك بعض منتجات الألبان أو بدائل الألبان (مثل مشروبات الصويا) - اختيار خيارات دهون أقل وسكر أقل
تناول بعض الفاصوليا والبقول والأسماك والبيض واللحوم والبروتينات الأخرى - بما في ذلك حصتان من الأسماك كل أسبوع ، يجب أن يكون أحدهما زيتي
اختيار الزيوت غير المشبعة وينتشر وتناول كميات صغيرة
شرب ستة - ثمانية أكواب / أكواب من السوائل يوميا
المكملات
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا ، فلا حاجة في العادة إلى تناول أي مكملات غذائية - ستحصل على كل ما تحتاجه من طعامك. الاستثناء الوحيد لهذا هو حمض الفوليك. يجب على جميع النساء في سن الإنجاب اللواتي يمكن أن يحملن تناول مكملات حمض الفوليك 400 ميكروغرام (ميكروغرام) كل يوم. إذا أصبحت المرأة حاملاً ، فيجب أن تستمر في تناول المكمل خلال الأسابيع الإثني عشر الأولى من الحمل.
0 comments: