أهم الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة
على الرغم من أنّ جميع الأطعمة تزود الجسم بالطاقة، إلا أنّ بعض الأطعمة المعينة غنية بالمغذيات التي تساعد زيادة مستوى طاقة الجسم، وتحسين الانتباه والتركيز خلال اليوم، وتتضمن هذه الأطعمة ما يلي:
الموز، يعد الموز مصدراً غنياً بالكربوهيدرات، والبوتاسيوم، وفيتامين ب 6، التي تساعد زيادة طاقة الجسم، لذلك يعتبر الموز من أفضل الأطعمة التي تمنح الطاقة، حيث أشارت دراسة أن تناول حبة واحدة من الموز قبل القيام بسباق الدراجات الهوائية لمسافة 75 كلم حسنّ من أداء الرياضيين وتحملهم.
الأسماك، تحتوي الأسماك على البروتينات، فيتامينات ب، والأحماض الدهنية، مثل الحمض الدهني أوميجا 3، الذي يساعد على محاربة الالتهابات في الجسم، أحد أسباب الشعور بالإرهاق والتعب.
الأرز الكامل، أو الأرز الأسمر، وهو من الأطعمة المغذية، والذي على خلاف الأرز الأبيض المكرر، فإنّه يحتفظ بالعديد من المغذيات مثل الألياف، والفيتامينات والمعادن.
البطاطا الحلوة، تعتبر البطاطا الحلوة من مصادر الطاقة الغنية بالمغذيات المفيدة، حيث تحتوي على الألياف، والكربوهيدرات، والمنغنيز الذي يساعد على تحليل المغذيات المختلفة وإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى احتوائها على نسب عالية من فيتامين أ.
القهوة، لما تحتويه على نسب عالية من الكافيين الذي يعطي الطاقة ويحسن من التركيز. اقرأ أيضاً: أطعمة تساهم في النشاط والحيوية كالقهوة، فما هي؟
البيض، يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالبروتينات، أحد أهم مصادر الطاقة، كما تحتوي على مركب الليوسين (بالانجليزية: Leucine)، وهو حمض أميني يعمل على تحفيز إنتاج الطاقة في الجسم.
التفاح، يحتوي التفاح على نسب جيدة من الكربوهيدرات والسكر، والألياف، الامر الذي يجعلها مصدراً جيدة للحصول على الطاقة بشكل بطيئ ومستمر.
الماء، يدخل الماء في العديد من العمليات والوظائف الخلوية، بما فيها إنتاج الطاقة، كما أنّ عدم شرب كميات كافية من الماء قد يؤدي إلى حدوث جفاف في الجسم، الأمر الذي يبطئ وظائف الجسم، ويسبب الشعور بالتعب والإرهاق.
الشوكولاتة الداكنة، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسب مرتفعة من الكاكاو الذي يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ذات الفوائد العديدة للجسم، كزيادة وتحسين التدفق الدموي عبر الجسم، الأمر الذي يحسن من وصول الأكسجين إلى الدماغ والعضلات، بالإضافة إلى احتوائها على الكافيين.
الكينوا (بالانجليزية: Quinoa)، تحتوي بذور نبات الكينوا على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص التي تزود الجسم بالطاقة لفترات طويلة، بالإضافة إلى البروتينات، والألياف، والفيتامينات والمعادن.
اللبن، يحتوي اللبن على سكر اللاكتوز، وسكر الجلاكتوز، الذين يعتبران من مصادر الطاقة الجاهزة للاستعمال، بالإضافة إلى أنّ اللبن من المصادر الجيدة للبروتينات.
الحمص، يعتبر الحمص أحد مصادر الكربوهيدرات المعقدة والألياف التي يستعملها الجسم للحصول على الطاقة لفترات طويلة.
العدس، يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتينات، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والألياف، وغيرها من المغذيات التي تعتبر مصدراً جيداً للحصول على الطاقة.
الأفوكادو، يحتوي الأفوكادو على نسب عالية من الأحماض الدهنية المفيدة، التي تحسن من امتصاص المغذيات، ويمكن تخزينها في الجسم واستخدامها كمصدر للطاقة، كما يحتوي على نسبة جيدة من الألياف، ومجموعة فيتامينات ب.
البرتقال، يحتوي البرتقال على نسب عالية من فيتامين سي، كما يحتوي على عدد من مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي أحد أسباب الشعور بالتعب والإرهاق.
الفراولة، تعتبر الفراولة أيضاً مصدراً غنياً بفيتامين سي، بالإضافة إلى ما تحتويه من الكربوهيدرات، والألياف، الأمر الذي يجعلها مصدراً جيداً للحصول على الطاقة.
البذور، مثل بذور الشيا، أو بذور الكتان، أو بذور القرع، يمكن أن تستعمل كمصدر لزيادة الطاقة، حيث أنّها غنية بالحمض الدهني أوميجا 3، الذي يحارب الالتهابات والتعب في الجسم، ويمكن أن يخزن في الجسم للحصول على الطاقة منه.
الحبوب، مثل الفول، والفاصولياء، وغيرها، والتي تعتبر من المصادر الغنية بالمغذيات والطاقة، حيث تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات، كما تحتوي على مضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز.
الشاي الأخضر، يحتوي الشاي الأخضر على نسب عالية من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على الكافيين والثيانين معاً، بالإضافة إلى قدرته على التقليل من التعب عن طريق زيادة عملية تحليل الدهون، وإفراز هرمون النورابينيفرين.
المكسرات، تحتوي المكسرات على نسب عالية من السعرات الحرارية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون المفيدة، والتي توفر مصدراً بطيئاً لإفراز الطاقة طيلة اليوم، كما أنّها غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، وأوميجا 6، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن.
الفشار أو البوشار (بالانجليزية: Popcorn)، يعتبر الفشار من الوجبات منخفضة السعرات، إلا أنّه يوفر مصدراً جيداً للطاقة، حيث يحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات والألياف التي تزود الجسم بالطاقة عبر فترات طويلة.
الخضروات ذات الأوراق الخضراء، مثل السبانخ، أو الكرنب الأجعد (بالانجليزية: Kale)، وغيرها، حيث أنّها غنية بالحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضاً: الموز طاقة وحيوية وعلاج للاصابات الرياضية
العناصر والمركبات التي تمد الجسم بالطاقة
تتضمن العناصر والمركبات التي تمد الجسم بالطاقة ما يلي:
1- المغنيسيوم
يحتاج الجسم المغنيسيوم لإتمام ما يزيد عن 300 تفاعل حيوي كيميائي، بما فيها تحويل السكر (الجلوكوز) إلى طاقة، الأمر الذي قد يسبب نقص في الطاقة في حالة نقصه في الجسم.
تشير دراسة أجريت على نساء يعانين من نقص المغنيسيوم إلى أنّ هؤلاء النساء يعانين من ارتفاع نبضات القلب، ويحتجن إلى نسب أعلى من الأكسجين عند القيام بالنشاطات الجسدية، مقارنة بالنسب التي يحتاجها بعد تصحيح نسبة المغنيسيوم في الجسم.
يمكن الحصول على المغنيسيوم طبيعياً عن طريق تناول المكسرات، أو الحبوب الكاملة، أو الأسماك، كما يمكن الحصول عليه عن طريق المكملات الغذائية.
الصحة والرجيم
.jpg "فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون")
