الثومية صلصة الثوم الرائعة

شارك الموضوع

الثومية صلصة الثوم الرائعة

اقرا ايضا :طريقة عمل دجاج بالفرن بالليمون والسماق

– صلصة الثوم أو ما يطلق عليها ” الثومية ” تعتبر من الأطباق التي تفتح النفس ويعشقها الكبار والصغار في المنزل. ونستعرض في تقرير مبسط كيفية تحضير الثومية أو صلصة الثوم في المنزل بطريقة رائعة.

– نقوم بتحضير المقادير التالية :

فصين ثوم ، وثلاث بيضات ، وكوب واحد زيت ذرة ، و ملح ، وفلفل أبيض.

– ويتم اتباع الخطوات التالية في اعداد وتجهيز صلصة الثوم او الثومية :

1- يتم فرم الثوم في الخلاط ثم اضافة بياض البيض فقط ويتم خفق الثوم مع بياض البيض باستمرار حتى يصبح الخليط ناعم.

2- يتم اضافة الزيت بالتدريج أثناء خلط الثوم مع بياض البيض ويتم الاستمرار في التقليب والخلط أو الخفق حتى يصبح الخليط ذو قوام غليظ ويشبه المايونيز.

3- يتم تتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأبيض ويتم تقديم طبق صلصة الثوم أو الثومية مع الوجبة الأساسية للطعام والبروست والشاورما وبالصحة.

اقرا ايضا : طريقة عمل دجاج تركي بالفرن بطريقة شهيّة

الصحة والرجيم