الخميس، 27 فبراير 2020

طريقة عمل صانة لخم على الطريقة الحضرمية

لمقادير

قطع من اللخم اليابس ( المجفف ) زيت 4 معالق متوسطة ، ماء حسب الحاجة ليس بالكثير ، عرقين بصل ، 3 حبات طماطم ، 3عروق البسباس الاخضر ويفضل المتوسط الحرارة ، عرق بسباس كبير أخضر بيبار ، ملعقة من طماطم القصاع ( معجون الطماطم المركز ) ، قليل من الملح ، حواجات مشكلة ( بهارات مطحونة قدر نصف ملعقة طعام او حسب الرغبة )

اقرا ايضا : طريقة عمل لفائف القرفة

صانة لخم على الطريقة الحضرمية,فيلم لخمة راس, لخمث, لخمي حقهؤث, لخمة راس, لخماج, لخمي, لخمه البحر, لخمه, لخمت راس, لخمة راس كامل, لخمث, لخمة راس, لخميسي, لخمة راس كامل, لخمثث, لخمه راس, لخميسات فضيحت, لخمة, gold price, لخدمه المملكه, لخملث, لخمة راس, لخمة راس كامل hd, لخمه راس فيلم لخمه راس كامل, لخمة, لخم, لخمة عرس, لخمة راس كامل, لخمة عرس خالد نيالا, لخمة راس نخنوخ, لخم حضرمي, diamond engagement ring, black diamond engagement rings, diamond earrings, external hard drives, executive desk, diamond stud earrings, black diamond earrings, diamond hoop earrings, diamond eternity band, evening & formal dresses

طريقة الإعداد

يغلى اللخم في ماء صافي الى ان يستوي ، ثم يصفى ( ينظف من عوالق الرمل والجلد ) ثم نهرس بعضه ونترك بعضة كاملاً قطع كاملة ويترك جانباً .

يكشن البصل بالزيت مع الفلفل الاخضر البسباس والبيبار البسباس الكبير البارد الى ان يهترى ناضجا ، ثم تضاف اليه بقية الحواجات والطماطم ومعجون الطماطم والملح والماء ، حتى يغلي لمدة 10 دقايق فتتم اضافة اللخم ويغطى القدر على نار هادية لمدة 5 دقايق . ثم يقدم في إناء التقديم وبالصحة .