طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل

شارك الموضوع

طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل 

اقرا ايضا : طريقة عمل مقبلات البطاطا الحارة

طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل لعمل القطائف الرمضانية بالحشوات المختلفة 

المقادير

كوب من الدقيق الأبيض.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة بكينج باودر.

ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

طريقة التحضير 

نقوم بخلط المكونات الجافة معاً من دقيق وبكينج باودر وخميرة وملح.

ثم نضيف الماء بشكل تدريجي حتى يتم الحصول على عجينة لينة سهلة لا يمكنا الإمساك بها.

تترك في وعاء عميق لمدة ساعة ويجب تغطيتها بكيس أو فوطة ووضعها في مكان دافئ.

نحضر مقلاة يفضل أن تكون من النوع الغير قابل للالتصاق ونضع ملعقة صغيرة من الخليط فتنفرد داخل المقلاة.

من علامات نجاحها وتمام نضجها فقاعات صغيرة تظهر على وجه العجينة ويتم قلبها سريعاً.

بعد الانتهاء من الكمية تستطيعي حشوها بالعديد من الأنواع المحببة لديك .

اقرا ايضا : طريقة عمل سلطة البطاطا واللوبيا والهليون

الصحة والرجيم